śniadanie

Składniki:

Składniki:

• 1 jabłko pokrojone w grube plastry
• 5 gram proszku do pieczenia
• 300 ml mleka ryżowego
• 5 gram zamiennika jajka PKU
• 25 gram mąki niskobiałkowej  

Sposób przygotowania:

Wszystkie sypkie składniki wymieszać w szklance. Pokrojone w krążki jabłuszko zanurzać w mleku i obtaczać w mieszance i smażyć na rozgrzanej patelni do uzyskania złotego koloru. Podawać z ulubioną konfiturą lub z cukrem pudrem.

Smacznego!

Składniki:

• 3 szklanki grubo startej cukinii, odsączonej
• 200 g pieczarek drobno pokrojonych
• 1 szklanka bułki tartej PKU
• 1/4 szklanki oleju
• 1 cebula, drobno pokrojona
• 2 ząbki czosnku, rozgniecione
• szczypta majeranku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• pieprz i sól do smaku
• szczypta tymianku

Sposób przygotowania:

Pieczarki usmażyć, następnie poddusić na patelni na średnim ogniu, odparować wodę. Odstawić do ostygnięcia.

Składniki:

• mały kawałek ulubionego rodzaju dyni
• pomidor malinowy
• rukola
• ocet balsamiczny
• sól i pieprz
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Dynię kroimy na plasterki i grillujemy na patelni grillowej z obu stron. Na talerzu układamy rukolę, pomidory pokrojone w plastry, dynię, a całość doprawiamy solą, pieprzem, skrapiamy oliwą z oliwek i octem balsamicznym.

Smacznego!

Składniki:

• garść sałaty
• jeden smoczy owoc
• jedno dojrzałe awokado
• czerwona kapusta – około połowy szklanki
• trzy rzodkiewki
• kilka listków mięty
• jeden pomidor
• połowa świeżego ogórka
• sól i pieprz
• 1 łyżka oliwy

Przygotowanie:

Sałatę wsyp na dno miseczki. Pozostałe warzywa i smoczy owoc pokrój w cienkie plasterki i ułóż w finezyjne wzory na sałacie. Skrop kilkoma kroplami oliwy i dopraw solem i pieprzem.

Składniki:

• 165 g awokado, rozgniecionego
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżeczki cebuli, startej na drobnej tarce
• ¼ łyżeczki soli
• odrobina czosnku
• łyżeczka oliwy

Sposób przygotowania:

Wymieszaj razem wszystkie składniki – możesz użyć blendera. Dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj na niskobiałkowych krakersach lub w towarzystwie warzyw pociętych na słupki.

Smacznego!

Składniki:

• 200 g truskawek bez szypułek
• 100 g malin
• 1 średni banan
• 2-3 listki mięty

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki zblendować i schować do lodówki na godzinę, by się ochłodziły.

Smacznego!

Składniki:

• 285 g brokuła;
• gałka muszkatołowa;
• 15 g koperku;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• sól, pieprz.

Sposób przygotowania:
1. Brokuł oczyścić i podzielić na różyczki. Gotować we wrzątku przez 5 minut. Odlać i bardzo dobrze wysuszyć.
2. Po wystygnięciu brokuł zblendować z przyprawami na gładką masę. Na koniec dodać posiekany koperek.

Składniki:

- 450 g batatów obranych;

- 450 g papryki czerwonej;

- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej;

- 2 łyżki soku z cytryny;

- sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Bataty obrać i upiec w 180°C. Paprykę wydrążyć z gniazd nasiennych, polać delikatnie olejem i upiec w 210°C, aż skórka będzie przypalona. Upieczoną paprykę przełożyć do miski i przykryć folią aluminiową. Po 5 minutach skórka z papryki zejdzie sama.