Śledzie z boczniaków (6 porcji)

Sposób przygotowania:

1. Na oleju przesmażyć pokrojone w paski boczniaki, po 2 minuty z każdej strony.
2. Zdjąć z ognia, doprawić solą i pieprzem, wystudzić.
3. Na maśle przesmażyć gorczycę, dodać cebulę, kiedy się zeszkli dodać przecier, olej, cukier, ocet i przyprawy.
4. Zalać boczniaki sosem i zamknąć szczelnie w słoiku lub pudełku.
5. Wstawić do lodówki na noc.