NALEŚNIKI Z SOSEM Z GUACAMOLE I MARYNOWANYMI POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI
Lista składników:
-
Składniki naleśników:
-
30ml
soku z buraka
-
150ml
Prozero
-
90g
mąki niskobiałkowej Mevalia Bread Mix
-
20g
masła, roztopionego
-
2g
proszku do pieczenia
-
2g
zamiennika jajka
-
Szczypta kurkumy
-
Szczypta soli
-
-
Składniki na guacamole
-
140g
awokado, miękkiego
-
15g
czerwonej cebuli, posiekanej
-
25g
soku z limonki
-
10g
oliwy extra virgin
-
Szczypta ostrej mielonej papryki
-
Szczypta pieprzu cayenne
-
Szczypta czosnku granulowanego
-
Sól, pieprz
-
-
Marynowane pomidorki koktajlowe
-
120g
kolorowych pomidorków koktajlowych
-
20ml
oleju czosnkowego
-
5g
świeżej bazylii
-
sól i pieprz
-
Sposób przygotowania:
Sposób przygotowania naleśników:
- Do wysokiego naczynia wrzucamy wszystkie składniki oprócz rozpuszczonego masła.
- Energicznie mieszamy widelcem lub łyżką na dość jednolitą, masę (nie miksujemy, mogą nawet pozostać pojedyncze grudki).
- Za pomocą pędzelka natłuszczamy masłem patelnie i rozgrzewamy
- Wlewamy porcję ciasta i smażymy naleśniki z obu stron.
Sposób przygotowania guacamole:
- Awokado kroimy na pół i wyjmujemy pestkę.
- Za pomocą łyżki wyjmujemy miąższ do miseczki a następnie za pomocą widelca rozgniatamy na pastę.
- Dodajemy pozostałe składnik i dokładnie mieszamy.
Sposób przygotowania pomidorków:
- Pomidorki kroimy na pół lub ćwiartki, jeśli są większe.
- Liście bazylii rwiemy na mniejsze kawałki.
- W misce łączymy ze sobą składniki marynaty: olej czosnkowy, sól, pieprz i bazylię,
- Do gotowej marynaty dodajemy pokrojone pomidorki i dokładnie je w niej mieszamy.
W 1 porcji:
-
Energia (kcal)
212.1 -
Białko (g)
1.4 -
Fenyloalanina (mg)
48.5