Pierogi - różne farsze

Porcje: 1

Lista składników:

Ciasto
- 250g
  
  mąka PKU
- 5g
  
  babka płesznik
- 3g
  
  drożdże
- 50ml
  
  mleko ProZero
- ciepła woda - ilość taka, by powstało elastyczne ciasto
Farsz
- 500g
  
  ziemniaki
- 250g
  
  szpinak
- 100g
  
  cebula
- 10g
  
  czosnek
- 1
  
  łyżeczka gałka muszkatołowa
- 40g
  
  margaryna

Sposób przygotowania:

Ciasto na pierogi

1. Do mleka dodać drożdże, babkę i odstawić na 10 minut. Wodę zagotować.

2. Do miski wsypać mąkę, dodać mieszaninę drożdży, babki i mleka. Dolewać powoli ciepłą wodę i mieszać drewnianą łyżką.

3. Następnie wyłożyć ciasto na blat i wyrobić ręcznie. Jeżeli ciasto będzie zbyt luźne, to możemy podsypać mąką.

Farsz

1. Ziemniaki obrać i ugotować. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na margarynie. Dodawać etapami umyty szpinak. Całość przesmażyć.

2. Dodać całość do ugniecionych ziemniaków i doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Wartość odżywcze

Pierogi - różne farsze:

Energia (kcal) na 100g - 211,6kcal

Białko (g) na 100g - 0,6g

Fenyloalanina (mg) na 100g - 28,5mg

Farsz:

Energia (kcal) na 100g - 81,8kcal

Białko (g) na 100g - 2g

Fenyloalanina (mg) na 100g - 100,2mg

Energia (kcal)
Białko (g)
Fenyloalanina (mg)

Pierogi - różne farsze

Lista składników:

Ciasto

Farsz

Sposób przygotowania:

Ciasto na pierogi

Farsz

Wartość odżywcze

W 1 porcji:

Apetycznie?
Podziel się przepisem z innymi!

BądźMY w kontakcie!