Placki ziemniaczane
Lista składników:
-
-
500g
ziemniaków
-
12g
skrobi ziemniaczanej
-
50g
cebuli
-
5g
zamiennika jaja n/białkowy PKU ,,Bezgluten” + 8 g wody
-
30g
oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
-
sól, pieprz czarny mielony
-
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać, umyć pod bieżącą wodą i osuszyć. Następnie zetrzeć na tarce.Jeśli w startych ziemniakach będzie dużo wody, należy jej część odsączyć. Pokroić cebulę na drobną kostkę i dodać do ziemniaków. Do masy dodać zamiennik jaja n/białkowy PKU, skrobię, przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć placki na złoty kolor. Podawać z cukrem, śmietaną, sosem grzybowym lub ulubioną sałatką jarzynową.
Na 100g
-
Energia (kcal)
122.3 -
Białko (g)
1.3 -
Fenyloalanina (mg)
76