Afrykańskie pączki świderki z konfiturą malinową 

Sposób przygotowania:

Konfitura malinowa

Zagotować zmiksować i przetrzeć przez sito.

Pączki

1. Rozgrzać frytownicę. 
2. Do pojemnika wsypać drożdże, babkę płesznik, wodę i esencję waniliową, wymieszać i odstawić na 5 minut.
3. Dodać miksturę drożdży do mąki PKU, dodać cukier i wyrobić ciasto.
4. Odstawić na 10 minut.
5. Podzielić ciasto na 8 części. 
6. Uformować wałek i zawinąć w warkocz. 
7. Odstawić na 10 minut. 
8. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz i smażyć 3 minut z każdej strony.
9. Wyciągnąć i odłożyć na ręcznik papierowy.