Grillowany bakłażan w pomidorach
Lista składników:
-
-
240g
jeden duży bakłażan
-
10g
2 ząbki czosnku
-
1g
kolendra (kilka listków)
-
1g
mięta (kilka listków)
-
400g
1 puszka pomidorów obranych ze skórki
-
sól i pieprz
-
4g
1 łyżeczka słodkiej papryki
-
Sposób przygotowania:
Bakłażana kroimy w plastry grubości około 1 cm. Grillujemy z dwóch stron na patelni grillowej. Po około 3 - 4 minutach dodajemy pomidory w puszce, obrany i wyciśnięty czosnek, doprawiamy papryką, solą i pieprzem. Dusimy około 5 minut. Zdejmujemy z ognia, posypujemy ziołami i zajadamy!
Wartość odżywcza
Energia (kcal) na 100g - 27,8 kcal
Białko (g) na 100g - 1,4 g
Fenyloalanina (mg) na 100g - 53,4 mg
W 1 porcji:
-
Energia (kcal)
182.37 -
Białko (g)
9.2 -
Fenyloalanina (mg)
350.3