Leczo z bakłażanem

Lista składników:

• • 1

    mały bakłażan

  • 150g

    pieczarek

  • 1

    mała cukinia

  • 1

    ząbek czosnku

  • 1

    cebula

  • 1

    łyżka oliwy extra vergine

  • 1

    łyżeczka suszonego oregano,

  • świeżo zmielony pieprz

  • 250g

    domowego przecieru pomidorowego

  • 2

    papryki (różne kolory)