Sałatka z pieczonej papryki z tymiankiem i czosnkiem

Sposób przygotowania:

Paprykę wrzucić do piekarnika nagrzanego do 200°C na 30 minut. Wyjąć i wrzucić paprykę do woreczków śniadaniowych. Odstawić, aby skóra z papryki się zaparzyła. Obrać paprykę ze skórki i wrzucić do miski, rwąc na duże kawałki. Czosnek posiekać i wymieszać z oliwą, octem i tymiankiem. Doprawić oliwę solą i pieprzem, polać paprykę i wymieszać, aby wszystko były zamarynowane.

Smacznego!