Tarta z warzywami

Sposób przygotowania:

Do miski wsyp mąkę, dodaj zimne masło pokrojone w kostkę, pół łyżeczki soli, oregano i tymianek, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz 4 łyżki zimnej wody. Wszystko zagnieć rękoma do uzyskania jednolitego ciasta. Na czas krojenia składników ciasto możesz wstawić do lodówki. Cukinię, pomidory oraz cebulę pokrój w grubsze półplasterki, paprykę pokrój wzdłuż.

Piekarnik rozgrzej do 200 st. C. Na blacie rozłóż papier do pieczenia, podsyp go odrobiną mąki i rozwałkuj ciasto, po czym połóż na blasze z piekarnika. Następnie rozprowadź serek naturalny, tak aby zostawić rant minimum 3-4 cm. Wierzch posyp posiekanymi świeżymi ziołami.

Układaj pokrojone warzywa naprzemiennie. Całość skrop odrobiną oliwy, dopraw świeżo mielonym pieprzem i solą. Boki ciasta zagnij do środka na warzywa i wstaw tartę do piekarnika, piecz przez 40 minut. I gotowe!