Włoska zupa minestrone

Sposób przygotowania:

Drobno posiekany ząbek czosnku podsmaż na oliwie w dużym garnku przez około 2-3 minuty. Drobno pokrój warzywa: marchewkę, seler naciowy i pora. Dodaj do garnka razem z przecierem pomidorowym i bulionem warzywnym. Doprowadź zupę do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez około 15 minut. Dodaj makaron, wymieszaj dokładnie. Gotuj zupę jeszcze przez 10 minut od czasu do czasu mieszając. Dodaj posiekaną zieloną pietruszkę, sól i pieprz do smaku. Podaj na stół.