Kiszone buraki
Lista składników:
-
-
1kg
czerwonych buraków
-
3
ząbki czosnku
-
2
ziarenka pieprzu
-
1
liść laurowy
-
1
łyżka soli
-
3
szklanki wody mineralnej, niegazowanej.
-
Sposób przygotowania:
Buraki umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć je do słoików i docisnąć. Wrzucić czosnek, pieprz i liść laurowy. Ponownie docisnąć i zalać wodą z solą. Delikatnie potrząsnąć słoik, żeby usunąć pęcherzyki powietrza spomiędzy buraków. Zamknąć szczelnie i odstawić na kilka dni. Przez około 2-3 tygodnie przechowywać słoiki w temperaturze nie wyższej niż 10 stopni i nie niższej niż 0.
W 1 porcji:
-
Energia (kcal)
-
Białko (g)
-
Fenyloalanina (mg)