Chrupiące skrzydełka z boczniaków

Składniki

• 400 g boczniaków,
• 1 szkl. bułki tartej PKU,
• 3/4 szkl. mąki niskobiałkowej PKU,
• 1,5 łyżki słodkiej papryki,
• 1,5 łyżeczki kminu rzymskiego,
• 1 łyżka suszonego czosnku,
• 1/2 szkl. wody,
• 1,5 łyżki soli,
• 1 łyżka pieprzu,
• 3 łyżki oleju roślinnego.

Przygotowanie

Boczniaki umyj i osusz, następnie pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do miski. Do osobnego naczynia wsyp mąkę i dodaj do niej słodką paprykę, kmin rzymski, suszony czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj całość i dodaj pół szklanki wody. W powstałym cieście maczaj kawałki boczniaków. Następnie obtocz boczniaki w panierce z bułki tartej PKU.

Nastaw piekarnik na 220 stopni i piecz przez ok. 25 minut.

Podawaj na ciepło, z ulubionymi sosami i dodatkami.