Arbuzowe gazpacho
- Data publikacji: 14.07.2022
- 5 min
Składniki
- 1 kg miąższu arbuza - bez pestek
- 6 pomidorów -1 pokrojony w kostkę
- 1 cebula
- 2 papryki -1 pokrojona w kostkę
- 1 mały ogórek
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- świeża bazylia
Przygotowanie
800 g miąższu arbuza, pięć pomidorów (bez skóry) oraz paprykę bez gniazda nasiennego zblendować. Dodać oliwę, sól i pieprz. 1 pomidora i pozostałego arbuza, paprykę i ogórka pokroić w kostkę. Dodać do gazpacho. Następnie schłodzić w lodówce. Udekorować świeżą bazylią.
Smacznego!
