Fenyloketonuria (PKU) jest najczęściej spotykaną, genetycznie uwarunkowaną, wrodzoną wadą metabolizmu spowodowaną całkowitym lub częściowym brakiem aktywności pewnego enzymu wątrobowego. Jest to choroba dziedziczoną autosomalnie recesywnie, co oznacza, że dziecko otrzymuje po jednym wadliwym genie od każdego z rodziców. Na czym polega leczenie fenyloketonurii?